夏野菜が出揃ってきました

みなさんお久しぶりです

筆不精になってました


さて、蒼星農園の畑では季節に合わせて春から夏へと野菜も変化してきました。


赤オクラ

茹でると綺麗な赤色が緑色に変化します。

せっかくの色合いを生かす為にも生で食べるのをオススメしています。

新鮮なオクラのポリポリとした食感は病みつきになりますよ


ミニキャベツ

これぞミニキャベツ！？
キャベツとは言っても結球してませんので、『キャベツの葉』と言うのが正しいのかもしれませんね。
ちなみに直径は１０cm程度です。


米ナス

定番の田楽やナスのステーキなどでどうぞ








中玉トマト

夏野菜でダントツの１番人気商品です

毎年、カメムシとの格闘に苦戦しています

この他にも２種類のミニトマトを栽培しています。



ジャガイモ（アンデスレッド）

皮は赤く、中身はほんのりと黄色。まるでサツマイモのようなジャガイモです。

フライやポテトサラダなどにすると美味しいです


ズッキーニ

最近よく見掛けるようになってきましたね。

ズッキーニはこうやって実が生ります




これから収穫を迎える夏野菜もありますので、今後は少しずつでも紹介していきたいと思っています。

購入のご相談や気になった方はお気軽にお問い合わせください